Организация питания в образовательной организации
В МАДОУ "Детский сад №43 "Журавушка" организовано 5-ти разовое питание на основе 20-тидневного меню. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. Постоянно проводится витаминизация третьего блюда.
При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества.
Контроль за организацией питания осуществляется заведующим МАДОУ "Детский сад №43 "Журавушка", медицинской сестрой.
В учреждении имеется вся необходимая документация по организации детского питания. На пищеблоке имеется бракеражный журнал. На каждый день пишется меню-раскладка.
Продукты учреждение получает от поставщиков (единственный поставщик) по заявкам (ежедневным, еженедельным).
Отдельное меню для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.